Azahara de Comunicaciones da un nuevo impulso a la expansión internacional de la Feria del Vino y el Mar (VIMAR) con una misión institucional y empresarial en Portugal, enfocada en fortalecer la cooperación estratégica entre Andalucía y el país luso. Esta iniciativa se enmarca en la preparación de la cuarta edición de VIMAR, que se celebrará en octubre de 2025 y que aspira a consolidarse como un evento de referencia en el arco atlántico para los sectores vitivinícola, pesquero y enogastronómico.
Esta misión ha sido posible gracias al apoyo de Andalucía TRADE, la agencia pública para la promoción exterior y el desarrollo empresarial de la Junta de Andalucía. Su colaboración ha sido fundamental para la organización de encuentros estratégicos con empresas, instituciones y agentes económicos portugueses, facilitando el acceso a mercados y promoviendo el intercambio de experiencias entre los sectores productivos de ambas regiones.
Durante tres días, el equipo de Relaciones del Departamento de Eventos llevará a cabo una intensa agenda de trabajo con actores clave del ecosistema portugués: bodegas de renombre internacional, cofradías de pescadores, empresas de acuicultura, asociaciones de turismo sostenible, redes de distribución alimentaria y entidades públicas vinculadas al desarrollo económico y la cooperación transfronteriza.
“Esta misión en Portugal es mucho más que una simple acción promocional. Es el resultado de una visión compartida entre territorios que cuentan con sectores de alto potencial y que tienen mucho que aportar en términos de sostenibilidad, calidad de producto y cultura enogastronómica. VIMAR se posiciona como un aliado estratégico, impulsando la innovación y la generación de nuevas ideas a través de conexiones efectivas”, afirma Ana Martínez, directora de la Feria del Vino y el Mar.
VIMAR se ha consolidado como el único evento en Andalucía que integra de manera coherente el vino y los productos del mar, dos sectores que, lejos de ser meramente tradicionales, se encuentran a la vanguardia en procesos de innovación, economía circular y transformación del medio rural y costero. El evento trasciende el concepto de feria comercial: es un foro de reflexión, una plataforma de impulso empresarial y un espacio de divulgación que reúne a productores, distribuidores, restauradores, investigadores y gestores públicos.
La edición de 2025 contará con un programa ambicioso que incluirá ponencias técnicas, mesas de debate sobre modelos de producción sostenibles, showcookings con productos del mar maridados con vinos atlánticos, catas comentadas, talleres de formación para profesionales, zonas expositivas y actividades para el público general. El objetivo es fomentar un diálogo entre tradición e innovación, dar visibilidad a ejemplos de éxito en la economía azul y verde, y promover el intercambio de conocimiento entre territorios que apuestan por una enogastronomía de calidad como motor de desarrollo económico. Una apuesta por la cooperación ibérica orientada al futuro.
La presencia portuguesa no es una novedad en VIMAR, sino una apuesta estratégica que se fortalece cada año. En la pasada edición, celebrada en noviembre de 2024, participaron más de 50 empresas agroalimentarias de ambos lados de la frontera, junto a más de 3.000 asistentes.
La positiva respuesta de las empresas portuguesas, tanto del sector vinícola como del pesquero, evidenció el gran potencial de una cooperación más estrecha y planificada. La actual misión en Portugal busca consolidar esa alianza, ampliar el número de entidades participantes y explorar proyectos de colaboración que vayan más allá del evento, incluyendo posibles iniciativas de innovación compartida, redes logísticas transfronterizas o estrategias conjuntas de promoción turística.
En este sentido, la colaboración de Andalucía TRADE está siendo fundamental para asegurar el éxito de esta estrategia de internacionalización. Gracias a su labor de intermediación y asesoramiento, las empresas andaluzas y portuguesas están encontrando espacios de diálogo y oportunidades de negocio que refuerzan el papel de VIMAR como plataforma de conexión entre ambos mercados.
Ana Martínez subraya que “Portugal ha sido, desde la primera edición, un socio natural y esencial para el desarrollo de VIMAR. Con esta misión damos un paso adelante: queremos que las empresas portuguesas sientan este proyecto como propio, que encuentren en él un espacio para crecer, colaborar y proyectarse al exterior”.
Además, esta acción se alinea con los objetivos de diversos programas europeos de desarrollo regional y cooperación territorial, que consideran al suroeste ibérico como un área prioritaria para el impulso de modelos económicos resilientes y sostenibles.
VIMAR no es solo un evento comercial. Se ha convertido en un punto de encuentro entre economía y cultura, entre tradición y futuro. Reivindica la importancia del mar como fuente de riqueza sostenible y del vino como expresión de un territorio vivo, con historia y con capacidad de adaptación a los nuevos desafíos climáticos, logísticos y de consumo. La edición de 2025 busca ampliar esa perspectiva con la incorporación de agentes internacionales, especialmente del espacio atlántico europeo, fortaleciendo el papel de la feria como nodo de cooperación e intercambio de buenas prácticas.
“La enogastronomía no es solo un valor cultural, sino una herramienta para transformar territorios desde el arraigo y la innovación. En VIMAR apostamos por ese enfoque integral que une lo económico, lo social y lo ambiental”, concluye Ana Martínez.
Con esta misión en territorio portugués y el respaldo de Andalucía TRADE, Azahara de Comunicaciones avanza con paso firme hacia una edición más inclusiva, más representativa y más conectada con las dinámicas reales del territorio. VIMAR 2025 no será solo una feria: será una cita esencial para reflexionar y construir el futuro de nuestros mares, nuestros viñedos y nuestras comunidades.
Esta misión ha sido posible gracias al apoyo de Andalucía TRADE, la agencia pública para la promoción exterior y el desarrollo empresarial de la Junta de Andalucía. Su colaboración ha sido fundamental para la organización de encuentros estratégicos con empresas, instituciones y agentes económicos portugueses, facilitando el acceso a mercados y promoviendo el intercambio de experiencias entre los sectores productivos de ambas regiones.
Durante tres días, el equipo de Relaciones del Departamento de Eventos llevará a cabo una intensa agenda de trabajo con actores clave del ecosistema portugués: bodegas de renombre internacional, cofradías de pescadores, empresas de acuicultura, asociaciones de turismo sostenible, redes de distribución alimentaria y entidades públicas vinculadas al desarrollo económico y la cooperación transfronteriza.
“Esta misión en Portugal es mucho más que una simple acción promocional. Es el resultado de una visión compartida entre territorios que cuentan con sectores de alto potencial y que tienen mucho que aportar en términos de sostenibilidad, calidad de producto y cultura enogastronómica. VIMAR se posiciona como un aliado estratégico, impulsando la innovación y la generación de nuevas ideas a través de conexiones efectivas”, afirma Ana Martínez, directora de la Feria del Vino y el Mar.
Una vocación transformadora
VIMAR se ha consolidado como el único evento en Andalucía que integra de manera coherente el vino y los productos del mar, dos sectores que, lejos de ser meramente tradicionales, se encuentran a la vanguardia en procesos de innovación, economía circular y transformación del medio rural y costero. El evento trasciende el concepto de feria comercial: es un foro de reflexión, una plataforma de impulso empresarial y un espacio de divulgación que reúne a productores, distribuidores, restauradores, investigadores y gestores públicos.
La edición de 2025 contará con un programa ambicioso que incluirá ponencias técnicas, mesas de debate sobre modelos de producción sostenibles, showcookings con productos del mar maridados con vinos atlánticos, catas comentadas, talleres de formación para profesionales, zonas expositivas y actividades para el público general. El objetivo es fomentar un diálogo entre tradición e innovación, dar visibilidad a ejemplos de éxito en la economía azul y verde, y promover el intercambio de conocimiento entre territorios que apuestan por una enogastronomía de calidad como motor de desarrollo económico. Una apuesta por la cooperación ibérica orientada al futuro.
La presencia portuguesa no es una novedad en VIMAR, sino una apuesta estratégica que se fortalece cada año. En la pasada edición, celebrada en noviembre de 2024, participaron más de 50 empresas agroalimentarias de ambos lados de la frontera, junto a más de 3.000 asistentes.
La positiva respuesta de las empresas portuguesas, tanto del sector vinícola como del pesquero, evidenció el gran potencial de una cooperación más estrecha y planificada. La actual misión en Portugal busca consolidar esa alianza, ampliar el número de entidades participantes y explorar proyectos de colaboración que vayan más allá del evento, incluyendo posibles iniciativas de innovación compartida, redes logísticas transfronterizas o estrategias conjuntas de promoción turística.
En este sentido, la colaboración de Andalucía TRADE está siendo fundamental para asegurar el éxito de esta estrategia de internacionalización. Gracias a su labor de intermediación y asesoramiento, las empresas andaluzas y portuguesas están encontrando espacios de diálogo y oportunidades de negocio que refuerzan el papel de VIMAR como plataforma de conexión entre ambos mercados.
Ana Martínez subraya que “Portugal ha sido, desde la primera edición, un socio natural y esencial para el desarrollo de VIMAR. Con esta misión damos un paso adelante: queremos que las empresas portuguesas sientan este proyecto como propio, que encuentren en él un espacio para crecer, colaborar y proyectarse al exterior”.
Además, esta acción se alinea con los objetivos de diversos programas europeos de desarrollo regional y cooperación territorial, que consideran al suroeste ibérico como un área prioritaria para el impulso de modelos económicos resilientes y sostenibles.
Más allá de una feria
VIMAR no es solo un evento comercial. Se ha convertido en un punto de encuentro entre economía y cultura, entre tradición y futuro. Reivindica la importancia del mar como fuente de riqueza sostenible y del vino como expresión de un territorio vivo, con historia y con capacidad de adaptación a los nuevos desafíos climáticos, logísticos y de consumo. La edición de 2025 busca ampliar esa perspectiva con la incorporación de agentes internacionales, especialmente del espacio atlántico europeo, fortaleciendo el papel de la feria como nodo de cooperación e intercambio de buenas prácticas.
“La enogastronomía no es solo un valor cultural, sino una herramienta para transformar territorios desde el arraigo y la innovación. En VIMAR apostamos por ese enfoque integral que une lo económico, lo social y lo ambiental”, concluye Ana Martínez.
Con esta misión en territorio portugués y el respaldo de Andalucía TRADE, Azahara de Comunicaciones avanza con paso firme hacia una edición más inclusiva, más representativa y más conectada con las dinámicas reales del territorio. VIMAR 2025 no será solo una feria: será una cita esencial para reflexionar y construir el futuro de nuestros mares, nuestros viñedos y nuestras comunidades.
REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: VIMAR
FOTOGRAFÍA: VIMAR
